Gli scarichi sono essenziali per una serie di motivi. Questi possono includere lavandini, tubi e linee fognarie. Se uno di questi è intasato, anche gli altri potrebbero risentirne. Le apparecchiature che causano un backup possono danneggiare il sistema idraulico e causare perdite o scoppio tubi . Questo può portare a una bolletta ingente. Fortunatamente, ci sono modi semplici per prevenire questo problema. Ecco alcuni suggerimenti: Assicurati che lo scarico dell'attrezzatura sia di facile accesso.


Le operazioni di pulizia degli scarichi a pavimento sono particolarmente utili per i tiratori di fogne, che dovranno essere in grado di lavorare sotto il sistema per individuare il problema. Inoltre, questi sistemi possono ospitare telecamere. Sebbene il drenaggio per gravità richieda il riempimento e lo scavo di trincee, il sistema di aspirazione è versatile e riduce al minimo i costi durante la ristrutturazione. Inoltre, gli scarichi delle apparecchiature sono utili per molte altre applicazioni. Ad esempio, possono essere utilizzati sotto linee di fusti, riempitrici di bottiglie e collettori CIP.


Il tipo più comune di scarichi delle apparecchiature è uno scarico dell'olio a basso profilo progettato per veicoli e attrezzature pesanti. Questo tipo è ottimo per olio e liquidi di raffreddamento del motore. È realizzato in polietilene ad alto impatto e presenta un profilo basso. È resistente e leggero, il che lo rende facile da trasportare. Per i fluidi non infiammabili, una pompa a pedale è un'ottima soluzione. Trasporterà fluidi da vari tipi di scarichi.



Per la conservazione degli alimenti, il posto migliore per installare uno scarico dell'attrezzatura è vicino ai contenitori refrigerati. Questi sono collegati come un set Lego a un sistema di drenaggio, motivo per cui è importante avere. Questi non sono gli unici scarichi in cucina e nel ristorante: la maggior parte di questi sono sotto vetrine. Questi sono costituiti da diversi macchinari, ciascuno con il proprio scarico per il lavaggio e la condensa. Una volta installati, devono essere convogliati in uno scarico a pavimento oa parete.


Gli scarichi a pavimento sono una buona opzione per le cucine commerciali. Sono convenienti per le radici delle fognature e sono ideali per olio e liquidi di raffreddamento del motore. Possono essere posizionati sotto le bottiglie e le linee di fusti. Per il funzionamento sanitario, gli scarichi a pavimento sono un'ottima soluzione per prevenire l'intasamento delle apparecchiature. Se una fogna non è in grado di individuare uno scarico, non sarà possibile che lo scarico funzioni correttamente.


Oltre ad essere utili per gli scarichi fognari, gli scarichi a pavimento possono aiutare a prevenire la diffusione di odori nell'edificio. L'uso di una pulizia dello scarico a pavimento per uno scarico della cucina consentirà l'installazione di una telecamera. Se l'area è difficile da raggiungere, un sistema di aspirazione è la soluzione migliore. Ridurrà inoltre al minimo i costi di ristrutturazione e consentirà la massima flessibilità. Una buona scelta per la cucina è quella più flessibile.


Un'altra opzione per gli scarichi è un sistema di aspirazione. Un sistema di scarico sottovuoto può essere installato direttamente sotto un'unità evaporativa. Questa è un'ottima opzione per le piccole cucine. In alternativa, è possibile installare un sistema fognario nel pavimento di un ufficio. Queste unità sono generalmente sotterranee e si collegano a una rete idrica. Questi sistemi sono un ottimo modo per eliminare gli intasamenti e garantire un ambiente di lavoro sicuro. Se stai pianificando un progetto per la tua cucina commerciale, ci sono diversi fattori da considerare.